近年来，随着食品质量安全意识的提高，人们在重视食品本身质量安全的同时，已开始关注与食品直接接触的食品包装容器工具等制品的安全。其实，对于盛装、包装食品的容器，国家有严格规定，像这种原本用于装油漆、乳胶漆等化学品的包装容器，是不能用来盛装或浸泡食品的。
卫生执法人员在对餐饮业现场卫生审查或例行检(co)查时，经常发现一些食品的盛放容器存在安全隐患。有的农家乐、小吃店、菜市场内的经营户用有“乳胶、油漆、涂料”等字样的油漆桶、乳胶桶、涂料桶来盛装饮用水、米面、肉类或浸泡蔬菜。虽然有些油漆、乳胶漆是无毒无害的，但油漆桶、乳胶漆桶内可能残留有化学油漆等有毒物质，在某些环境下盛装食品极可能会发生聚合等化学反应，还会对皮肤产生刺激，给消费者的安全带来相当大的隐患。
因此，建议农家乐、小吃店、菜市场的经营户不要用油漆桶、乳胶桶、涂料桶等盛装饮用水、食品或浸泡蔬菜，这样不但容易导致食品受污染，而且长期使用对人体会带来诸多的不利。同时，建议卫生执法人员在餐饮业现场卫生审查或例行检查时，应加强对盛装食品容器使用的宣传，耐心加以引导，提高餐饮经营户对食品容器使用的认识，从源头上有效地预防食品安全隐患。

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