现磨的小磨油吃不出“芝麻味”
“现在的小磨香油咋越吃越不香呢？”近日，不断有市民向洛阳市工商部门反映，称其购买的现磨小磨油有“一股色拉油味”。
家住该市瀍河区的投诉者李大娘称，前几天，她家附近来了一个现做现卖小磨油的商贩，用高音喇叭不断地吆喝出售现磨现卖的纯芝麻小磨油，而且价格也不贵。
尽管家中不缺小磨油，不过李大娘看到人家是现做现卖的，就忍不住买了一瓶。
“怕他们掺假，我一直站在旁边看着他磨，磨好了现场灌装，当时磨盘里放的都是芝麻。”李大娘说。
然而，令李大娘不解的是，这种现磨的小磨油买回家后，仍旧不怎么香，而且还有一股色拉油味。
后来，听孩子们说，现磨现卖的小磨油也有掺假的，李大娘忍不住拨打电话投诉。
【记者调查】
小磨油价格咋没有芝麻贵
近日，记者连续走访了大张量贩生鲜超市西关店和老集菜市场、周公市场等多家商场、集市，发现了一个奇怪的现象：部分小磨油的价格竟然低于芝麻的价格。
21日上午11时左右，记者冒雨来到位于洛阳市老城区丽景门附近的老集菜市场暗访。
在一家粮油店前，记者看到由于下雨的缘故，该店的磨油机器和锅并未摆出来，只在门口雨棚下的桌上，摆放了一些瓶装的香油，瓶子大小不同，但从外面看颜色没什么两样。一个老板模样的中年男子看到记者进去，赶紧站起来招呼。
“香油咋卖的？”记者问。
“价格不同，有10块钱一斤的，有16块钱一斤的，还有20块钱一斤的，你想要哪一种？”记者拿出两瓶价格不同的香油仔细对比了一下，并未发现有何不同。
“香油不都是芝麻榨的吗？颜色看着也一样，为啥价格差这么多啊？”记者问。
“价格高的香油纯度也高，如果你想要纯芝麻榨的香油，屋里也有，25块钱一斤。”中年男子说。
“纯度不同？里面难道还掺有别的东西吗？”记者追问。
“也没啥，就是磨的次数不一样，价格高的是第一遍油，比较香。”中年男子看了看记者搪塞道。
记者随即追问他，一遍油二遍油是如何区分出来的。他支支吾吾了一会儿，也没给出个准确答案，不耐烦地问记者：“你到底买不买啊？”
在周公市场内的一家粮油店，记者看到其桌子上同样摆放着大小两种玻璃瓶装香油，储量分别为300ml和500ml,价格则分别为8元和15元。随后，记者又走访了周公市场附近的大张量贩生鲜超市西关店。在量贩内的小磨香油柜台上面，摆放了几种不同品种的小磨香油，价格分别为9.3元/200ml、24元/500ml等。
据业内人士介绍，目前，一斤芝麻的市场价6元左右，大超市内的售价在七八元，而磨制一斤香油需要2.7斤左右的芝麻，换算一下，不考虑人工、水电费用，光成本需要16块多。
【工商查处】
榨油机输油管“暗度陈仓”
20日上午，洛阳市工商局瀍河分局北窑工商所接群众举报，得知有人在瀍河区东关大石桥的河堤早市上，出售“没有芝麻的小磨油”，遂派人前往。很快，工商人员就在早市附近，查获了一个现做现卖小磨油掺假的商贩。
该商贩是一名30岁左右的年轻男子，驾驶着一辆双排座小货车。货车车厢内放着柴油机、榨油机、盛满芝麻的石磨及盛油的玻璃瓶等杂物。
工商人员掀开车厢底部的皮垫后，大吃一惊：一根甘蔗粗细的输油管藏身下面，输油管一头连接榨油机，一头竟然穿过车厢，进入驾驶室，连接到了一个铁皮油桶上面。铁皮油桶位于驾驶室的后座上，外边包裹着一层黄色编织袋，桶内是所谓的“小磨香油”。
据仇某交代，他货车上的石磨、榨油机等设备都是用来装样子给人看的，基本上不磨香油。而榨油机里面流出来的所谓“小磨香油”，也全部是通过输油管从驾驶室里的油桶里泵出来的色拉油。
“为了迷惑购油者，我们也会在油桶内的色拉油中加入一些小磨香油。”仇某说。
据仇某介绍，他出售的“小磨香油”一般不论斤卖，都是用准备好的玻璃瓶装，一瓶能装约8两，要价13元左右。
而在老城区某市场从事小磨油生意的沈吼（化名）告诉记者，目前市场上，小磨油里都是掺的色拉油，色拉油的批发价在每斤4.8元至5.3元，经不良商家这么一倒腾，卖15元左右一斤，其中的暴利可想而知。 |
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