随着养生保健观念的普及,燕窝这一高档滋补品近年来深受消费者的喜爱,需求量持续增长。然而,由于公众对燕窝产品不甚熟悉,掺杂造假等现象较为普遍,特别是2011年波及全国的“血燕事件”,严重打击了广大消费者对燕窝产品的信心,不利于我国燕窝产业的健康发展。
为了完善我国燕窝的产业布局和提升管理部门的监管能力,国家食品药品监督管理总局高级研修学院近期组织了业内专家就我国燕窝产业的发展战略、真假燕窝产品的鉴别技巧、燕窝产品市场推广等问题进行了研究和探讨,整合政府部门、行业协会、产业机构的力量推动我国燕窝产业的健康发展。该院计划编写《燕窝鉴别》培训教材,并将于7月下旬在广州举办首期燕窝鉴别培训班,邀请国家卫计委、中国食品药品检定研究院、广东检验检疫技术中心、广东省燕窝产业协会等单位的权威学者专家授课。目前,中国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、台湾、香港等国家地区的业界人士对首期燕窝鉴别培训班反响热烈,他们将相聚一堂就燕窝产业营销模式的创新进行研讨。 |