杨继瑞在发言中表示,新时代给我们开创了新的征程,面临2035年、2050年,我们的酒企还有很多很多的机遇。“所以我希望我们酒企的领导者,我们营销渠道的参与者一定要助力白酒行业的三大自信,尤其是文化自信。”
在发展机遇上,杨继瑞认为,首先,“一带一路”,是白酒可以发掘的机遇,虽然不是现在的机遇,但是未来是可以发掘的;其次,高品质,高端酒的需求旺盛;其三,白酒行业的品牌度集中度在提升;第四,健康养生的白酒,这个风口正在来临;第五,新零售连锁化发展,线上线下要融合;第六,光瓶和小酒,亲民价格产品呈现新增长;第七,白酒二线品牌有很大的拉伸空间。
根据前瞻产业研究院数据显示,2017年,白酒达到了871.2万千升,累计增长3.1%。到今年4月份全国白酒产量62万千升,增长3.5%。“累计方面全国白酒同比仍然是增长的。”杨继瑞指出,中国酒企最大的贡献,对中国股民的最大贡献,19家上市公司,虽然利润参差不齐,但都是盈利的。这是很了不起的一种贡献。我觉得,在讲酒企70年发展历程的时候,一定要讲中国酒企对中国股市和中国股民的贡献。
杨继瑞结合多年在经济领域的研究,特别是履职四川省委省政府设立的中国四川白酒金三角产业发展研究院常务副院长以来,对白酒行业的研究和观察,提出了关于中国酒业新时代新征程下的发展路径,其中包括了以下方面内容:
杨继瑞认为,青春范、亲民价、文化魂、品牌力、健康态已经和正在成为白酒供给侧结构性改革的路径。“第一,开发新酒种,在做大做强主流酒种的基础上,进一步找准市场定位,不要去跟风,要把握住中产阶级核心消费群和新生代,注重青春范和亲民价,这个很关键。”
同时,杨继瑞也谈到了行业面临着一些问题和瑕疵,需要解决。其中包括:洋酒对中国白酒的冲击;行业间存在恶心竞争;白酒文化宣传力度不够;消费人群呈现老龄化,年轻市场开发不足等多个方面问题。
中国酒业新时代新征程下的发展路径
第二,萌动新一代。“我们要深度地挖掘中国文化深邃的内涵,要把白酒文化故事讲好,符合年轻人的心理,特别是在包装设计上动漫化和青春范。”杨继瑞指出。
第三,应用新科技,借助互联网,特别是大数据、5G,区块链深度的变革,智能制造,包括健康养生酒,用高科技的萃取同酿造技术契合,把营养成份融入酒体等等。
第四,创建新渠道,要重视互联网+,在线下线上找到新的渠道,包括分销网个体验点、便利店,社区店,通过链接的方式降低营销成本,网上订货,社区店取货。
第五,白酒企业的制度创新。包括营销的流通渠道,治理结构等。“要通过白酒企业股权改革,企业家股、员工股、渠道股、社会股,以及建立完善股东的激励机制,对管理层、员工等等制度安排要进一步完善。”杨继瑞说。
第六,形成新标准。形成白酒被世界认同的技术语言。“真正要世界承认,形成编码,这是我们白酒'走出去`实现国际化的重要条件。”
第七,寻找新出路。“为了进入海外市场,白酒要适当地进行酒体的变通和改良,要接近于这个国家消费者的口感,要把它的定位定价目标找准,我认为这是系统工程。”杨继瑞认为。
第八,构建新场景,让现代白酒酒庄形成白酒消费综合体验场景。 第九,生成新金融,注重白酒与金融的结合模式创新。
最后,杨继瑞认为,新时期和新征程的白酒产业,需要新保障。其中,"五个保障"至关重要,即:创新检测保障,特别是将有微量元素检测并标识出来;强化流程保障;注重品质的保障;完善交易保障;加强技术的保障等。 |
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