此外,酒水行业和其他行业相比投资风险较低。酒水行业是一个技术迭代非常缓慢的行业。虽然科技可以带来效率的提升和规模化生产,但是精致的消费者还是更加珍惜传统的酿造工艺。而且酒类可能是滞销影响最小的产品类别,尤其是通过蒸馏工艺制成的烈酒是没有保质期的,往往年份越长的酒价格越高,很多老酒都具备收藏价值。从酒水本身的特点来看,它确实是一个值得投资的行业。首先,相比于其他行业,葡萄酒和烈酒生意的毛利润空间巨大,通常在50%以上。海外烈酒龙头帝亚吉欧的毛利率常年稳定在60%左右,我国的茅台则能够达到90%。毕竟一瓶酒的原材料成本并不高,其酿造工艺和品牌价值才是核心竞争力。
很多国家的不同政策也左右着酒水行业的发展,举个龙舌兰的例子。2013年,中国与墨西哥签署双边贸易协定,取消了对龙舌兰酒的禁令(龙舌兰是墨西哥的国酒),亚太地区特别是中国市场被看作是龙舌兰发展的关键市场。根据权威组织国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)的数据,高端龙舌兰(每瓶750毫升45美元起)市场自2013年以来每年以19%的速度增长,未来还有继续增长的态势。新品牌层出不穷,5年间增长46%,占现有品牌的9%。 |