不知道大家有没有一种感觉，现在市场上的农产品鱼龙混杂，真假难辨，消费者很难分辨清楚哪个是好的哪个是坏的，有些地方特色农产品都是靠商家炒作起来的，一时名气大噪，价格翻倍涨，但是真正好的产品却吃不到。这种现象近几年一直存在，因为假货的频出，导致消费者对一个产业都失去信心，很多农户辛苦一年生产的好产品却被质疑是假货，也卖不上高价。但是一些商家为了获取更高利润和更大的市场，在蜂蜜里兑白糖或者其他成分，包装成土蜂蜜的样子在市场上高价销售，谋取暴利，久而久之，消费者发现蜂蜜掺假，开始对整个蜂蜜行业产生质疑。
其中蜂蜜产业就是这几年比较明显的例子，我们都知道蜂蜜是蜜蜂通过采花蜜等一些复杂程序得来的，是养蜂人辛辛苦苦一年才收获的产品。原生蜂蜜也叫土蜂蜜，原生蜂蜜讲究的是原生态，需要养蜂人经常带蜜蜂到各处采蜜，所以大部分的养蜂场都设立在大山里，因为那里的花草很多，也很方便收集花蜜。因为原生蜂蜜产量低、成本高，所以一般价格都是比较贵的，正是以为如此，它的营养价值很高，虽然很甜，但是很健康，适合所有人群食用。
近几年，由于蜂蜜行业鱼龙混杂，一些包装千奇百怪甚至还有特殊功效的蜂蜜产品进入市场，真假参半，普通消费者很难分辨出哪些是真蜂蜜哪些是假蜂蜜，再加上还有很多有关“假蜂蜜”的新闻报道出来，这就更加剧了人们对蜂蜜产品的质疑。现在一提到蜂蜜，很多人都说是假的，说是白糖兑出来的，吃了没啥好处，还不如不吃。其实在笔者身边有很多人都赞同这种言论，这究竟是蜂蜜的错还是人的错？虽然以前出现了很多市场乱象的现象，但是随着市场慢慢恢复理性，质量依然是产品价格的唯一标准，作为农户依然要把产品质量放在主要地位，作为商家当然要用好产品获得消费者喜爱，作为消费者也应该对市场抱有希望。
正是因为这种现象，导致很多养蜂人自己产的真蜂蜜也卖不出去，辛辛苦苦一整年，到最后也换不来等价的利益，很多农户抱怨，真货卖不上高价，真是赔本赚吆喝。如今这个市场已经被假产品给“玩坏”了，坑了消费者也苦了养蜂的农户。现在养蜂人越来越少，他们四海为家，居无定所，一身清贫，现在的年轻人都不愿意去干这个，也去再过几十年这个行业会慢慢消失，人们以后再想吃到那种原生态的土蜂蜜恐怕就比较难了。那么作为消费者来说，我们在购买蜂蜜产品的时候不能“一棍子打死”，不要让少数的假产品影响了我们对真产品的需求，在购买蜂蜜的时候只要擦亮眼睛，学会正确辨别真假蜂蜜的方法，就能很容易买到真蜂蜜了。
其实我们都知道蜂蜜是个好东西，食用蜂蜜不仅润肠通便，还有很好的保健作用，所以生活中吃点蜂蜜还是很有好处的，可以改善睡眠、提高免疫力，对皮肤也有很不错的保养功效呢。 |
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