蜂蜜并非人人都适合饮用，糖尿病人不适合饮用蜂蜜，尿酸高的人也不适合饮用蜂蜜。原因在于蜂蜜中含有的果糖在分解代谢中会产生尿酸而引起尿酸升高。蜂蜜可能存在肉毒梭杆菌，不适合未满周岁的婴儿饮用。蜂蜜是大自然赐给我们的礼物，在大众眼中，蜂蜜是神话般的存在。很多人也喜欢吃点蜂蜜，蜂蜜也是大多数人眼中养生佳品。蜂蜜到底有哪些食疗价值？是否真的值得追捧？
蜂蜜中所含有的成分比较多，其实蜂蜜中最主要的成分是糖，糖的含量为80%，这些糖包括果糖、蔗糖和葡萄糖。其次是水分，水分占到百分之十九。剩下的这百分之一是所谓的活性成分、维生素和矿物质等等。也许有人会说喝蜂蜜水会减肥，早上喝蜂蜜水能治疗便秘等等。其实这些说法都是对于蜂蜜的错误认识，如果用蜂蜜水减肥，会造成身体营养素摄入量不足而影响身体健康。至于蜂蜜水治疗便秘的说法，只不过是饮用蜂蜜水出现的果糖不耐受症状罢了，并非是蜂蜜可以治疗便秘。
蜂蜜中含有的糖是蜂蜜中的主要成分，这些糖可以为人体提供能量。在低血糖的时候，吃上一勺蜂蜜就可以快速缓解低血糖带来的不适症状。只不过经常食用蜂蜜，这些糖提供的能量如果您不能消耗掉就会转变为脂肪而引起肥胖。
到了秋冬季节，也是感冒的高发季节。而感冒后，很多人可能会出现咳嗽的现象。这咳嗽起来有的时候会连带的肚子也会疼，甚至会引起尿失禁的情况发生。蜂蜜可以治疗咳嗽，在晚上临睡前喝上一勺蜂蜜能够缓解咳嗽。只不过这种方法仅适用于十八岁以下的未成年人，婴儿也不适合饮用蜂蜜。
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