假蜂蜜真正引起公众重视应该是在央视等权威媒体对该黑色产业链的揭露之后，大多数人了解了假蜂蜜的生产过程之后纷纷表示再也不敢轻易买市面上的蜂蜜了，因为黑心厂家要么完全用糖浆来勾兑出类似蜂蜜的液体，要么在真蜂蜜里面大量掺杂糖浆，这么做无非就是为了降低成本、提高利润。无论如何，这种制假售假的行为是不为消费者所接受的，因此很多人转向寻求天然蜂蜜。有的人为了寻找天然蜂蜜，不惜花下重金。那么问题来了，纯天然的蜂蜜就一定比掺杂糖浆的蜂蜜好吗？根据百科知识显示，蜂蜜是一种天然的甜物质，它是经过蜜蜂对开花植物的开采后，对花蜜进行长时间的酿造后形成的。蜂蜜既是一种美味的甜品，同时也具有一定的食用功效，例如止痛、润燥、解毒、清热等等。中国人自古以来就有食用蜂蜜的习惯，但随着工业生产技术的不断提高，一些不法商家铤而走险生产假蜂蜜，还导致了食用假蜂蜜之后死亡的案例出现。
未必如此，因为前几年也出现过不少因为食用纯天然蜂蜜而出现健康问题的案例。三年前，香港新闻媒体就报道了两起蜂蜜中毒的案例。根据调查结果显示，受害者因为吃了从小道购买到的“尼泊尔蜂蜜”患上了狂蜜病。狂蜜病原本是中东地区较为常见的一种疾病，这种病是因为食用了含有毒素的蜂蜜后引起的。根据康复的患者表示，他们在食用蜂蜜之后会出现幻觉，然后感觉头晕目眩，最后出现身体多部位麻痹和呼吸困难的症状 |
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