科学网讯 北京时间7月2日消息，研究人员声称，吃甜食的确可以阻止孩子们变得越来越胖。这个消息太令人震惊了！感觉几十年的营养知识全都不对了。根据他们的研究，经常吃巧克力棒等甜食的孩子明显没有那些不吃的孩子胖。这个效果甚至延伸到了青春期，那些爱吃糖果的孩子们要更瘦一些。这个研究结果显然与传统的说法——“糖果不光对孩子们的牙齿不好，同时对身体也有害”相违背，这也让那些试图让孩子们戒掉糖果的父母的工作更难做了。
据国外媒体报道，路易斯安那州立大学(Louisiana State University)的研究员从1999年到2004年期间记录了11，000名年龄在2岁到18岁之间的青少年们的情况。数据显示，吃糖果的孩子要比那些不吃的孩子瘦，甚至比例达到了22%。在青少年中间比例更高，甚至达到了26%。在所有年龄段中间，吃糖的孩子的c反应蛋白要低很多，而高浓度的蛋白质会提高身体患心脏病已经其他疾病的几率。研究人员也解释了这个调查结果，那些从小就吃糖果的孩子们更加懂得“饮食方法”，他们在一些比较重要的场合就显示出了这一优势，知道怎样保持卡路里的平衡。
研究领头人卡罗尔·奥尼尔(Carol O'Neil)补充道，“青少年吃糖果并不会超过健康标准更不会肥胖，但不能因为这个就放纵吃糖。糖果并不能代替吃饭所能摄取的营养元素，只需适当去享受即可。”
南安普顿的营养师普利亚·图(Priya Tew)认为父母将这些教训传授给孩子的话很利于孩子以后的生活。
这一研究结果被发表在《食品和营养研究杂志》(journal Food and Nutrition Research)上。 |
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