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台塑化剂风波殃及果酱香精 面包业受影响
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文章来源:网络   添加人:maozhiheng   添加时间:2011/7/15 9:14:52

台湾的食品添加物起云剂,被掺入有毒塑化剂,卫生、司法单位追查发现,烘培业者经常使用的果酱、香精也被污染,估计全台超过一百五十家业者,跟着受害。虽然卫生单位已经查扣了可疑原料,但是面包、蛋糕和饼干等产品,生意大受影响。

业者倒出深紫色的液体,就是芋头香料酱,浓厚带点刺鼻的香味立刻飘散现场,他是昱伸香料公司在台北的大盘商,也就是说,这些香料产品都被掺入有毒起云剂,更令人担心的是,下游的相关产业,全部中招。

香料销售公司负责人谢俊宗:“只有添加一点点,颜色全部跑出来,香味全部跑出来,我们目前这些在做蛋糕跟面包,所使用的香料跟色泽。”

烘焙业者:“我们也是受害者啊。”

这些香料、香精流入烘焙业,像是面包、蛋糕、饼干和小点心,可能都被污染。由于事态严重,全台卫生单位加强稽查,检调单位同步大规模搜索下游厂商,查扣所有昱伸生产的问题香料

卫生署药物管理局局长康照洲:“跟业者使用有关的果汁果酱,都已经查封下来,所以市面上应该都没有被污染的产品。”

由于香精、香料价格低廉,又能延长食品保存期限,是烘焙业经常使用的食品添加物,昱伸等问题香料流入市面,卫生单位保守估计,全台超过一百五十家烘焙业者可能受害,平价的十元面包摊商不敢开门做生意,大型面包店则是拿出检验证明自清,但是民众担心把塑化剂吃下肚,面包业者的生意已经大受影响。

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