不少市民反映城区一些农贸市场附近常有流动摊位，叫卖现榨芝麻油，不但能目睹压榨过程，而且价格便宜，受到市民的追捧。但是，市民周先生却发现自己买来不到半年的芝麻油明显褪色，令他不安的是瓶内还出现了沉淀物。路边的现榨芝麻油安全吗？
买了半年的芝麻油会褪色
在周先生的家中，我们看到了会褪色的芝麻油：瓶内芝麻油颜色呈淡黄色，很通透，看上去没有粘稠感。瓶底还有一些絮状物。
周先生说，大约半年前，他在小南门农贸市场看见一辆车前围满了人，出于好奇，他走了过去。只见车上一男子高声叫卖：“新鲜芝麻油，现榨现卖。”周先生买了两瓶。“卖主告诉我，现榨的芝麻油常温下可以放两年，所以买回来没有立即食用。最近我拿出来一看，油成了这个样子。”
路边流动摊位现榨生意火爆
昨天上午，记者来到小南门农贸市场。前来买菜的来大妈说：“现榨芝麻油这里经常有人卖，不过没有固定地点。生意挺好的。”记者在周围逛了逛，在市场西门靠萧西路一边，发现了一辆安徽牌照的白色小货车，车上搭着一个压榨器，一边堆放着几袋芝麻。摊主热情地向市民推销现榨芝麻油。
见到记者有兴趣购买，摊主说：“我们卖得便宜，18元就能买半公斤。”说完，便开始现场操作。不到1分钟，一瓶450毫升的瓶子便装满了现榨出来的油。不到15分钟，就有7位市民购买了这种现榨“芝麻油”。
业内人士揭秘芝麻油现榨骗局
这样的油是真的芝麻油吗？记者带着买来的油来到了市区一家纯芝麻油专卖店请教。做了几十年粮油生意的老板告诉记者，纯芝麻油的鉴定可以通过以下途径：第一是看颜色，纯芝麻油颜色发黄略显暗红，呈不透明或暗透明状。记者所购的“芝麻油”颜色较纯芝麻油明显偏淡，而且透明性更高。第二闻气味，可取一滴芝麻油在掌心，用力揉搓开，具有浓郁醇厚的芝麻油香味，经久不散。记者所购“芝麻油”气味虽带着气味，却会随时间增加而降低。
从成本看，目前市场上的芝麻每公斤15元左右，1.2公斤芝麻可以榨出0.5公斤芝麻油。“以流动摊位出售的‘芝麻油’价格出售，肯定要亏本。”根据颜色和气味和成本，该粮油店老板判断，记者所购“芝麻油”是色拉油兑了芝麻味香精的混合物。
现榨出来的“芝麻油”，怎么会变成色拉油？该老板一语道破天机：“这类流动摊位把装着色拉油的容器偷装在压榨机下，现榨是假，换油是真。旁边放的芝麻只是掩人耳目。”
区工商部门表示，这类流动性的摊位没有任何证照，压榨过程也没有经过相关部门监督，存在较大的安全卫生隐患。另外，这类小摊流动性强，一旦出现问题，消费者的合法权益没法维护。借此提醒市民，路边的这类现榨“芝麻油”不可信 |
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