1月24日，王先生向本报反映，朋友送给他的酒和自己买的牌子、包装都一样，唯一不同的是瓶盖那里，其中一瓶盖子比较光滑、有标签纸，而另一瓶没有标签纸，瓶盖比较粗糙。刚开始王先生并没有注意，当与朋友开始喝酒时才发现这个不同，王先生怀疑其中一瓶是假的，就向当初买酒的店里询问，店里的老板告诉他：自己的店里的酒都是从正规的批发地点批发来的，如果你不放心我可以给你换一样的。王先生这才放下心来安心的饮用。 在过春节的这一段时间里，大家总是免不了要给亲朋好友送上礼物，还要一起喝上几杯，来表达自己对他们新年的祝福，却很少有人注意到喝的酒是真是假。但是现在制假者为了达到自己获取暴利的目的，居然动起了这份“祝福”的坏脑筋。

    现在那些假冒伪劣真的给消费者的鉴别带来了很大的困难。有很多制假者费劲心思的先上门到各个酒楼、饭店收购正宗的各种牌子的酒瓶盖子，用一种专门的拔酒瓶盖子的工具，拔下每瓶的全部盖子，换上随身带来的几乎能够以假乱真的假酒的酒瓶盖，大量收购酒瓶的盖子他们再与酒楼、饭店老板约好，等这批换过酒瓶盖子的那些真酒销售完后，上门收购用完酒的空酒瓶和纸盒外包装。这样造假分子就有了一套完整让假冒酒做得惟妙惟肖便动起了假酒掺入真瓶的脑筋，而真瓶的来源便是那些酒楼、饭店客人喝完的空瓶。其他劣质酒，冒充真的酒进行出售，以达到获取暴利的目的。这样的假酒在外包装上其实是真的，在里面却是假的很离谱。

    对于如何鉴别，要掌握以下三点：第一就是买酒的时候要到正规超市或酒类专卖店，一般来说这里都是工商部门的监管重点；第二是闻香味饮用白酒前可以再做一做鉴定，少倒一点儿酒洒在手上，用两手磨擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。第三是在酒楼饭店喝酒的时候要注意自己开酒瓶，因为瓶盖目前我国有17种国家公布、认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字核工业不清。酒过三巡的时候，再向酒店买酒的时候，一定要注意酒是否是真酒，因为根据有关部门的调查，酒过三巡之时，往往都是酒楼上假酒的“黄金”时段。

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