澳大利亚研究发现,采用可回收塑料瓶灌装葡萄酒,从长远看固然利于环保,但有损葡萄酒的质量。
此项研究重点评估187毫升PET瓶包装葡萄酒的保质期,马休斯说:“可循环PET瓶固然比玻璃瓶的生产成本低,由于重量轻,运输过程耗费的燃料少,而且再循环生产过程比玻璃瓶的再加工制造省事多。”
这项由塑料瓶制造商Portavin委托进行的研究显示,相比玻璃瓶而言,塑料瓶盛放葡萄酒的优势仅限于灌装后12月内,有些葡萄酒甚至从八个月就开始逐渐氧化。
Portavin主管伊恩·马休斯说:“空气很容易渗透塑料,却不易穿过玻璃。如果您计划在十二月内喝完葡萄酒,那完全可以选择PET瓶包装,如果想让葡萄酒经历更长时间的陈瓶,则要选择玻璃瓶包装。”
此外,部分调查发现,约90%的葡萄酒购买之后会在48小时内饮用,鉴于此,澳大利亚福斯特集团才推出了Wolf Blass品牌PET包装。但马休斯称,无论何时,PET瓶都不会成为葡萄酒包装主流。
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