其实，瓶子底下的编码是塑胶材料编码，方便分类回收再造。一般小型瓶装饮品的塑料瓶子大多是用聚对苯二甲酸乙二醇酯（polyethylene terephthalate，简称PET或PETE）制造的，材料编码为“01”。

　　“己二酸二辛酯”（DEHA或DOA）是一种增塑剂。多年来，坊间对于DEHA仍然存有误解，很多人将“己二酸二辛酯”与一种化学物质“乙基己基胺”（同样简称为DEHA）相混淆，以为水瓶或其他塑胶制品会释出“乙基己基胺”这种化学物质。其实加入PVC塑胶品中的增塑剂应该为“己二酸二辛酯”。

　　国际癌症研究机构（IARC）的资料显示，“己二酸二辛酯”属第3组，即不能分类为人类致癌物质。

　　国际生命科学学会（ILSI）的资料显示，用作生产食物器具的PET胶料在生产过程中毋需加入抗氧化剂、增塑剂和稳定剂。因此，达食物用级别的PET器具盛载食物时，这类化学物质迁移到食物的机会不大。

　　香港特别行政区政府食物环境卫生署食物安全中心指出，PET本身无害，但制造PET水瓶的过程中可能会加入微量三氧化二锑作催化剂，加快聚合过程，提高经济效益，而部分催化剂可能会与聚合物结合，有研究指这可能令锑释出到瓶装水中。

　　饮用水中锑的毒性取决于其化合物的水溶性及氧化或价态，例如三价锑的毒性比五价锑的毒性高，而无机形体锑的毒性又比有机形体锑的毒性高。不过，有研究指出，不论是甚么价态，即使在溶解状态，锑的吸收率颇低。

　　虽然IARC的资料显示，从动物经呼吸途径吸入的测试研究发现，三氧化二锑属第2B类，即可能令人类致癌物质，但暂时未有证据证实三氧化二锑从进食途径进入人体，会引发癌症或对身体构成负面影响。

　　此外，ILSI的研究报告指出，有动物口服测试研究证实，在PET胶料中加入三氧化二锑并不产生对人体健康的风险。用作生产PET塑胶的原料并无雌激素活性，而PET及其组成成分与任何已知的内分泌干扰剂无关，亦无基因毒性，消费者可安心使用。

　　此外，PET塑胶瓶本身不含二恶英，而二恶英亦不可能在冷藏的温度下被释出。因此，有关冷藏瓶装水会产生二恶英的说法并不成立。

　　澳洲新西兰食物安全局认为，只要清洗和使用恰当，重用水瓶是安全的。不过，要留意水瓶是否完好无缺，每次使用前应清洗干净，才注入洁净的饮用水。

　　重用水瓶也可能存在细菌滋生的问题，正确清洗和处理重用的水瓶，可以减低因为细菌滋生而引致健康问题的风险。开水应先煮沸，待冷却后才注入瓶内。每次注入清水前，应先洁净双手，避免交叉污染。同时亦应彻底清洁水瓶，以免细菌滋生。

　　要重用水瓶，应选择内壁和底部平滑、凹凸面较少的水瓶，并要定期更换，保持卫生，避免长期重复使用同一个胶水瓶。如发现水瓶变色、爆裂、有异味，或对其卫生状况有怀疑，便不应继续使用。