钠他霉素也叫做E 235，是一种高效、广谱的抗真菌抗生素,能有效地抑制酵母菌和霉菌的生长，经常用于烘干、烟熏香肠，用于处理奶酪表层。这种物质对人体健康没有害处。但是根据欧盟法规，禁止在葡萄酒中添加抗生素，也不得进口含抗生素物质的葡萄酒。

 近期，大批阿根廷、南非葡萄酒因含有抗生素钠他霉素（Natamycin）被德国当局没收。对此，全球最大的软木制造商奥尼欧（Oeneo）对其高科技瓶塞DIAM和纳他霉素之间可能存在的关系进行了相关研究，结果证实，DIAM瓶塞不含有纳他霉素。

    上述分析由英国著名的“坎普登秀利坞食品研究协会”（Campden BRI）进行，结论是所有抽样分析的DIAM瓶塞都不含纳他霉素成份。奥尼欧公司还对部分采用了DIAM瓶塞的问题葡萄酒进行了分析，结果也证实纳他霉素与瓶塞无关。

　　DIAM商业部主管迪恩·班内斯特说：“有传言称，在德国查禁的南美与南非葡萄酒含有纳他霉素，可能与天然科技瓶塞DIAM有关。为了消除客户的疑虑，公司立刻进行了研究检测，证明DIAM不含任何纳他霉素成份。”