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弹性体发泡酒瓶塞改进黄酒封口
 
来源:中华包装瓶网    编辑:mytjbyd    发表时间:2010/7/4 22:49:28 在线投稿
 
 
黄酒是我国的民族特产,在世界三大酿造酒中占有重要的一席。目前,黄酒的封装一般采用玻璃瓶或瓷瓶,封口采用螺旋盖和软木塞。为了保持黄酒的风格和包装中的中国文化元素,中高档产品多选择瓷瓶包装。由于瓷瓶成型工艺复杂,精度不好控制,瓶口误差较大。在利用软木塞封口时,经常发生漏酒、断裂、掉屑等现象,特别是当黄酒发生渗漏时,软木塞封口处非常容易霉变。   

    弹性体发泡酒瓶塞选用高性能热塑性弹性体(英文简称TPE/TPR)经混合挤压发泡成型。产品统一性好,具有优异的密封性,高低温稳定性,无漏液挥发,不含TCA(三氯苯甲醚),不支持细菌生长,不产生异味。

    黄酒酒精含量一般为14%—20%,属于低度酿造酒。在黄酒生产加工过程中,空气、容器、瓶塞中的细菌容易使黄酒变质,因此灌装黄酒要经过灭菌工序。灭菌的方法很多,比如高温灭菌法、紫外线灭菌法、臭氧灭菌法、膜过滤灭菌法等,其中高温灭菌法成本低、操作简单,灭菌效果好,因此,国内各黄酒企业一般都是采用高温灭菌法。

    根据以上情况,三个方面进行了改进:

    一是统一瓶口尺寸。统一为一个规格。要求瓷瓶生产厂家尽量提高加工精度,瓶口内经误差控制在±0.5mm范围内。

    二是调整瓶塞配方和软硬度,适应高温灭菌法。弹性体发泡酒瓶塞的配方和软硬度,可以在较宽的范围内进行调整。考虑到产品灌装后要在高温下蒸煮30分钟杀灭细菌。

    三是针对高温灭菌时可能出现的瓶塞反弹,在瓶塞设计时预留了V型排气槽,并建议采用“二次封塞法”封口。即黄酒完成灌装后,先将瓶塞插入瓶口一半。当高温灭菌时,黄酒形成的蒸汽会顺着V型排气槽排出,不仅解决了瓶塞反弹问题,还对瓶口和瓶塞进行了有效杀菌。温度达到50℃时,将瓶塞全部插入瓶口。

      自弹性体发泡酒瓶塞随“古岳楼台”上市后,消费者普遍反映:开启瓶子更方便了,不漏酒、不断裂、不掉屑、不发霉,既环保又卫生,完全可以替代传统软木塞

 
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