作为酒类配套企业，山东丽鹏股份有限公司总裁曲维强认为，在食品安全问题上，供应商应该比酒类生产企业更加注重，这样才能从每一个不同的生产环节上真正做到为产品的安全把关，为广大消费者负责。

　　　随着产品结构整合的步伐不断加快、产品升级的周期越来越短，产品在使用过程中出现的一个小的纰漏，都会影响该品牌的美誉度和消费信任度，甚至有的时候会对该品牌形成致命打击大多数酒水生产企业在不断深化调整产品结构、不断深化提升品牌形象的同时，也将食品安全问题当成企业发展的头等大事来抓。
　　生产的诸多环节无不与食品安全息息相关，几乎所有酒厂负责人也都认识到，在每一道生产环节中，除了人力可控的因素外，酒品的质量保证与卫生标准还离不开现代化、高标准的配套设备。

　　这就要求厂家不断优化产品生产的上游供应商链条，从而在产品的质量把控、企业的经营管理等诸多方面，做到最优化。

　　曲维强对记者表示，从生产流程上看，酒类配套供应商不同于酒类生产企业，似乎不直接参与酒类产品的生产，与产品的质量安全关系不大。实质上，酒类配套供应商提供的相关配套产品会直接影响到产品的质量好坏。以瓶盖为例，其作为众多酒类配套产品中的一种，直接与酒液体接触，一旦出现质量问题，对产品的影响是巨大的。　目前，国内部分食品的包装塑料采用化学发泡法。而化学发泡是在胶料中配有发泡剂，胶料在加热融化之后，这些发泡剂会分解产生气体，从而在熔融的胶料中形成气泡孔。从使用的化学发泡剂来看，比如AC系列（偶氮二甲基酰胺类），这些发泡剂经过加热会产生氮气、少量氨气，同时其残留物含有有害的化学成分，不论是对人体还是环境污染都有一定的危害性。

　　四特酒有限责任公司董事长廖昶曾用一个简单的事例说明了瓶盖和安全卫生的重要性：如果某一重要领导在消费某款酒水时，还没有打开酒品就发现了瓶盖有松动、产品有溢漏现象，或者发现酒中有来源不明的物质，那么该领导不是怀疑这瓶酒是假酒，就是怀疑酒水生产企业的生产能力和质量监督力度。同样，作为一个普通消费者，如果发现某一款酒水的瓶盖有松动溢漏，或者酒中有不明物质的情况，就会对它的消费忠诚度形成冲击。

　　曲维强说，对于瓶盖来讲，如果一瓶酒出现瓶盖松动、酒液溢漏，这是一种外在的、可以直观看到的质量问题。还有一种是一般消费者无法直观发现、但危害性更大的质量问题——瓶盖的塑料内衬。

　　　在生产中，为了调节垫片的性能，还需要添加氧化锌，硬脂酸锌、钛白粉、荧光增白剂等化学添加剂。科学实验表明，荧光剂被人体吸收后，一方面，难以分解会增加肝脏负担，同时存在潜在致癌的风险；另一方面，如果荧光剂接触到伤口，阻碍伤口愈合。  

　　早在十几年前，在欧美、日本等发达国家就禁止使用化学发泡法，而是改用物理发泡法。物理发泡法是在熔融的胶料中冲入经过高压压缩的二氧化碳，再经过低压释放出二氧化碳，利用这种方法来形成气泡，在此过程中不添加任何发泡剂和其他化学添加剂。目前，物理发泡法是世界上最先进的生产技术，但是由于其设备的投资成本很高，所以一般的中小公司很少选择这种发泡方式。

　　从产品质量和食品安全法的角度出发，丽鹏公司在几年前就花费1000多万元从德国购进了国内第一套物理发泡设备对酒品的塑料内衬进行物理发泡。到目前为止，丽鹏公司也是国内同行业中唯一一家拥有此设备的企业，从而确保了产品的质量安全。

　　此外，2007年丽鹏公司就建成了当时国内唯一一家用于酒类包装的30万级洁净铝瓶盖车间，据了解，这种高标准的洁净车间在药品生产行业的应用率较高，而用于酒类包装行业的少之又少。

　　2007年丽鹏公司还引进了符合美国食品药物管理标准的包装涂料，并把这种涂料用于高档酒瓶盖的内部，这种包装涂料是目前世界上最先进的食品包装内涂料，通过了美国“FDA”认证。

　　多角度、多措施、多手段地重视食品安全，是丽鹏公司的产品在国际市场上销售额不断扩大的一个重要原因。

　　曲维强介绍，随着国内外中高档酒类产品升级换代的不断加强，作为配套企业必须走在酒类生产企业的前头，想企业之所想、急企业之所急，才能满足客户的需要，适应市场的发展。

　在当前食品安全问题频发的情况下，酒类包装企业应该比酒类生产企业更加注重食品卫生，这不仅是对消费者负责、对客户负责，也是使企业具有旺盛的生命力和战斗力的重要条件。