在购买饮用洋酒时可从四个方面识别真假：

一是看外包装。经正规渠道进入中国的进口商品，按规定必须加贴中文标示，包括品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。

二是看酒瓶的封口。真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁，光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，且偏厚，光泽度低，商标模糊，立体感差。

三是看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来。假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

四是看液体。真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则暗淡、光泽差。

据《北京晨报》2011/10/26 报道，在一些城市娱乐消费场所，灯红酒绿间，一些并非消费者的人收购酒瓶，但这些酒瓶最终进入一条隐秘的假洋酒产业链，如何有效监管亟待破题。

在高档酒瓶的回收市场，15年的贵州茅台年份酒酒瓶每个400元，30年的每个2000元，50年的每个6500元，80年的更可以达到每个10000元以上。虽然名酒酒瓶可以卖好价钱，但是回收酒瓶的商贩对酒瓶外观要求很高，包装是否完整，酒瓶有无破损，看起来新不新都有要求，差一点也会影响酒瓶的价钱。由于高档酒店是茅台酒的消费大户，有些回收酒瓶的商贩为了保证酒瓶外观完好，经常会去酒店“培训”服务员，教他们怎么开瓶，让他们开酒瓶时要注意别损坏防伪标签。大部分回收的酒瓶真正去处是流入假酒市场，至于名酒酒瓶为什么会卖那么贵，是因为假瓶装假酒明眼人一下就能看出来，但是真瓶装假酒一般人很难发现，尤其那些防伪标签没被损坏的真瓶，就更难被识破。

记者在上海多家KTV和酒吧看到，洋酒瓶收购价不菲，但这些高价“葫芦”里卖的都是佳酿吗？

假冒洋酒原料每吨8000元，每桶200元。空瓶子是从KTV经营者和专门收酒瓶的人那里买来，一个空瓶10元到50元；其余的一个标贴1元左右，一个瓶盖2元左右。

假洋酒又是如何卖出去的？买主大都是从网络上找到的假洋酒销售商，每次交货地点、时间都不固定，基本上每天卖10来箱。这些假洋酒最终到了酒吧，价格就打滚翻番了。在一些城市娱乐场所，卖假洋酒已是“公开的秘密”。而且，不少人是酒后去酒吧，根本分不清真假，何况不少酒吧是先上真酒再上假酒，手段隐蔽，暴利惊人。

假洋酒生产户购进原料后，根据不同洋酒品牌和色调按比例勾兑。灌装时，大都先将原浆倒进一个白色塑料桶，然后再将泵放在桶里，通根水管直接打到瓶里。至于瓶盖，像芝华士、皇家礼炮等，是用橡皮锤敲上去的。最后一道程序是贴商标，先从一大张粘纸上（印有十几套商标）撕下来，直接贴在瓶子上。

记者实地调查发现，洋酒价格在不同地点差价达三倍。以一瓶芝华士12年（700毫升）为例，一般超市售价为220元左右，上海第一食品商店售价为270元，到了上海衡山路酒吧一条街上，售价就蹿到580元至800元，而供货给酒吧的价格不足200元。

在上海衡山路一家规模较大的酒吧，服务员说：“我们店大，不会卖假酒，卖假酒的都是些小店。”但另一家小店服务员则说：“我们店小，主要做回头客生意，不像大店那样卖假酒。”

酒吧经营者坦言：假洋酒对人体有危害，因为它主要是用大量香精、色素加酒精勾兑而成。正规洋酒进口代理商一般会请人去酒吧，回收酒瓶砸掉，以防造假，但能收回砸掉的也只有80%左右。市面上的假洋酒，除了小作坊直接生产外，主要是“平行输入”的“水货”，即所谓“洋酒配套”服务。后者采用“真酒假标签”的模式销售，将真酒绕过海关进口到国内，再雇佣厂家生产中文标签，然后销售到终端。

洋酒造假的常用手法是改标签、用低端酒冒充高端酒，加之很多消费者对酒的年份、香型不太了解，这个行业获利和造假的空间较大。受暴利驱动，近年来国内假洋酒案频发。为何假洋酒越打越猖狂？上海流通经济研究所曾组织为期半年的市场调查，结果显示，部分城市流通的假洋酒比例超过50%。由于全国酒证不统一，监管容易留白。现在一些城市监管部门大多是向超市、大商场等酒类销售商发许可，但对进入酒吧等其他渠道的洋酒监管出现空白。

有关专家表示，由于缺乏专门法规支持，一些地方只能按照一般食品对待洋酒。一些出台地方性管理规章的城市，有的侧重于生产、有的侧重于流通，无法建立专管交易和仓储制度，无法采用酒类专卖专用发票，难以使监管真正做到一体化。据专家介绍，日、韩、美等国家都将酒作为特殊商品监管。美国将烟酒归属财政部下面的烟酒与枪支管理局进行全程监管，负责执照发放，酒吧、会所、餐饮店需将酒类执照在店门处进行醒目展示。中国酒类流通协会副会长刘员表示，从长远来看，要解决假洋酒问题，必须对酒类管理进行专门立法，对酒类行业进行依法管理。

如何辨别真假洋酒？有专家支招：由于国内消费者对洋酒口味不熟悉，又习惯兑绿茶喝，因而从口味上很难分辨真假。建议消费者在开酒前先检查酒的包装和封口，如果包装很粗糙、印刷不好的话，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口破坏后要加以恢复，造假者所用的材料肯定与原厂使用的不一样，工艺也没那么精致，仔细观察能发现问题。