据有关市场数据报告，目前，我国酱油产销规模约500万吨，国内已经形成了数 家品牌知名度较高的酱油企业。同时，国内酱油市场也呈现出了2大趋势。低端的农村市场，消费者开始由散装酱油向瓶装酱油消费方式改变。另一方面，高端酱油 在2011年成为调味品行业新的市场机会，越来越多的高收入人群开始倾向高端品牌酱油。

     对于酱油瓶市场来说，也将会有新的变化。中华包装瓶网认为根据酱油这一市场，进行有针对性的市场推广。对于低端酱油市场，为了能够有效降低包装成本，同时符合QS食品包装标准，酱油瓶最佳采用的包装材料是PET塑料瓶，而且未来随着广大农村市场的开发，PET酱油瓶市场将迎来巨大发展机会。

    玻璃酱油瓶则是高端酱油包装最佳的对象。我们认为，玻璃酱油瓶要在高端市场有所突破，不能固守以前的包装形象，需要在外包装进行有所突破。