相比于一般是食用油，山茶油具有单不饱和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，对于高血脂、心血管疾病都有益处。山茶油的市场占有率呈现逐年上升趋势。

       山茶油相对于食用油来说，走的是较为高端路线，很多以礼品装为主。普通食用油瓶以PET材质为主。一般食用油瓶规格有500ML，1.8L，2.5L和5L。食用油瓶因为用于家庭日常生活，往往容量都比较大。山茶油走的是高端礼品路线，因此，山茶油瓶在容量上往往比较小，一般以750ML和1.8L为主。山茶油瓶主要以方形玻璃瓶和深受PET硬质塑料瓶。这也是玻璃瓶厂家在食用油瓶市场应重点挖掘的市场。