苹果醋，从发明到现在已有上千年的历史，苹果醋营养丰富，在欧美地区市场占有率极高，并且形成了完整的周边产品开发。在国内市场，九十年代和本世纪初先后掀起了两次苹果醋市场热潮。

   苹果醋瓶的包装基本都是采用玻璃瓶的包装形式。苹果醋是一种营养丰富的饮品，对于包装较为严格，要求苹果醋瓶的密封严密。通常苹果醋瓶都是采用玻璃瓶、罐和马口铁瓶盖的密封，以防止苹果醋瓶因密封不严而出现营养流失或细菌的滋生。苹果醋市场在国内发展很不稳定，其丰富的营养让业界对它的前景充满期待，很多企业都是盲目进入，扩大生产。但是整个市场特别是消费者对于苹果醋的口味并没有完全的接受。市场培育还需要时间。因此，市场因为投资带动，可能短期内对于苹果醋瓶有着较强的需求。但是，由于市场的不稳定，这种苹果醋瓶的订单是会出现波动性的，因此苹果醋瓶生产不能因为一时订单而盲目扩大生产设备，这样会存在较大的经营风险，值得警惕。